30 рецепата због којих ћете волети сочиво

Добре су за много више од пуке супе од сочива, знате.

    Давид Френкиел и Луисе Виндахл Андерсен путем Греен Китцхен Сториес

    Лећа можда није нарочито трендовски или живописни састојак, али у кувању са скромним махунаркама може се много волети - не најмање важно, мноштво невероватних рецепата са сочивом које треба открити.

    Са сочивом се лако кува, повољно је и свестрано је, а у свако јело доноси задовољавајућу комбинацију протеина и влакана - а овде не говоримо само о вашој основној супи или салати од сочива. Видећете да сочиво чини обилну подлогу за широку палету варива и карија, као и пуњење за слано пециво или пуњену паприку. Сочиво такође може да учини дивну замену за млевену говедину - отуда и многи паметни рифови на бази сочива на полпетама, чобанским питама, пљескавицама, говеђем Веллингтону, траљавим јоеима, нацхосу и полпетама које ћете наћи у наставку. Ставите ту врећицу љупке леће која седи у вашој остави да бисте радили са једним од ових укусних рецепата са сочивом.

    • Линдсаи и Бјорк Остром преко Пинцх оф Иум 1

      Зачињени нацхос од сочива са сосом од три сира од Пинцх оф Иум

      Лећа и зрна (фреекех, фарро, булгур или смеђи пиринач) динстана у сосу од енцхиладе додају тону укуса и добру количину протеина и влакана овом сирастом намазу.

      Донесите рецепт овде.

    • Али Ебригхт преко Гимме Соме Овен 2

      Лимунова соча од сочива из Гимме Соме Овен

      Са кремастом пире сочивом и кукурузом (смрзнутим или конзервираним), мирисним шафраном и обиљем лимуновог сока и корице, ово живописно јело далеко је од ваше типичне супе од сочива.

      Донесите рецепт овде.

    • Аланна Таилор-Тобин преко Тхе Бојон Гоурмет 3

      Салата од сочива од печене цвекле и шаргарепе од Тхе Бојон Гоурмет

      Ова обилна салата одличан је начин да искористите све оне зимске кореновске поврће. Такође има фету, свеже зачинско биље и прелив од јогурта.

      Донесите рецепт овде.

    • Бецца Пусеи преко Амусе Иоур Боуцхе 4

      Пита од сира са кромпиром и сочивом од Забавите се

      Пита од сира и кромпира увек је одлична идеја, али нарочито када у њој има сочива. Уживајте у топлом комаду или комаду собне температуре током доручка, ручка или вечере.

      Донесите рецепт овде.

    • Моникуе Волз преко Амбитиоус Китцхен 5

      Салса Верде сочив од сочива из Амбитиоус Китцхен

      Ови живописни тацос од сочива лепа су мешавина воћног и зачињеног захваљујући арилима нара, мангу, поблано паприкама и свежем пицо де галло.

      Донесите рецепт овде.

    • Алек Оверхисер преко пар кувара 6

      Вегетаријанска овчарска пита са француским сочивом у пару кувара

      Ова пастирска пита без меса, мирисна са белим луком и свежим рузмарином, садржи тону умамија и танга од састојака попут балзамичног сирћета, мисоа, сојиног соса и пармезана.

      Донесите рецепт овде.

    • Асхлеи Мелилло преко Блиссфул Басил 7

      Бундева-сочиво Фалафел из блаженог босиљка

      Ове фалафеле погодне за јесен - направљене од црвене сочива, семенки сунцокрета, каше од бундеве и овсеног брашна - послужите у пита, преко салате или на врху посуде за зрно.

      Донесите рецепт овде.

    • Лили Кунин преко Цлеан Фоод Дирти Цити 8

      Харисса Лентил „Ћуфте“ из Прљавог града чисте хране

      Овде комбинујете француску зелену сочиву са обогаћеном карфиолом, луком, веганским пармејином, јајетом, харисом и свежим зачинским биљем да бисте направили веге куглице савршене над тестенинама.

      Донесите рецепт овде.

    • Бецца Пусеи преко Амусе Иоур Боуцхе 9

      Смоки Лентил Царбонара из Амусе Иоур Боуцхе

      Ова вегетаријанска карбонара користи сочиво зачињено паприком како би имитирала димљени, слани ефекат сецкане сланине коју користите у традиционалној карбонари.

      Донесите рецепт овде.

    • Линдсаи Цоттер виа Цоттер Црунцх 10

      Инстант пот Лентил Гумбо из Цоттер Црунцх-а

      Испуњен бамијом, јалапеносом и обиљем зачина, овај гумбо је изузетно срдачан и супер жустар. И све то можете да направите за око 20 минута.

      Донесите рецепт овде.

    • Гена Хамсхав путем Тхе Фулл Хелпинг 11

      Тофу црвена сочива Схаксхука из Тхе Фулл Хелпинг

      Отмјена база сочива од парадајза преливена савршено припремљеним квадратима тофуа даје веганском приступу шекшуку коју ће сви волети.

      Донесите рецепт овде.

    • Андреа Бемис путем Дисхинг уп тхе Дирт 12

      Слатки кромпир пуњен сочивом пуњеним сочивом од чишћења прљавштине

      Никада нисте имали печени слатки кромпир баш попут овог. Лећа се кува у кокосовом млеку за додатну кремастост, а димљена паприка ради укуса.

      Донесите рецепт овде.

    • Алисса Риммер преко Симпли Куиноа 13

      Споро куваће сочиво Слоппи Јоес из Симпли Куиноа

      У овом рецепту траљави јое добијају потпуно вегетаријански изглед, а смеђе сочиво, квиноја и сецкане печурке, шаргарепа и лук замењују млевену говедину.

      Донесите рецепт овде.

    • Алисса Саенз преко Цонноиссеурус Вег 14

      Сочиво Схаварма Питас из Цонноиссеурус Вег

      Ова схаварма од сочива ароматизована је загревајућом мешавином зачина: кима, коријандера, паприке, цимета, каранфилића и црног бибера. Послужите у питама са салатом од краставца од парадајза (рецепт је укључен) и тахинијем или хумусом.

      Донесите рецепт овде.

    • Бриттани Муллинс једући храну за птице 15

      Лево хлеб са застакљеном јаворовом једући храну за птице

      Овај слатки и слани хлеб од сочива, застакљен мешавином пасте од парадајза, чистог јаворовог сирупа и балзамичног сирћета, практично моли да се претвори у сендвич.

      Донесите рецепт овде.

    • Давид Френкиел и Луисе Виндахл Андерсен путем Греен Китцхен Сториес 16

      Бологнесе од црног сочива од поврћа из Греен Китцхен Сториес

      Ево одличног вегетаријанског узимања болоњеза који ћете припремити када сте расположени за сос без меса, али без меса који ћете послужити преко шпагета.

      Донесите рецепт овде.

    • Киерстен Фрасе преко Ох Ми Веггиес 17

      Пљескавице од проса, слатког кромпира и сочива из Ох Ох Веггиес

      Пуњено сочивом и житарицама богатим влакнима и протеинима, ово је један од оних веге бургера који заправо задовољава. Неочекивано зачињање? Кари у праху.

      Донесите рецепт овде.

    • Дана и Јохн Схултз преко Минималистиц Бакер 18

      Проницљива сочива марокански зачињена од минималистичког пекара

      Ова сочива су одлична у облогама, преко пиринча или чак само по себи. Сос је чувар, зачињен паприком, кимом, коријандером, ђумбиром и куркумом.

      Донесите рецепт овде.

    • Ерин Цларке путем добро платираног 19

      Печурка сочива Строганофф из Велл Платед

      Сви строганофф укуси које знате и волите - резанци од јаја, беба печурка, павлака, Ворцестерсхире сос - са сочивом замењеним за говедину.

      Донесите рецепт овде.

    • Оливиа Рибас преко Примавера Кухиње 20

      Јаја сочива од сочива из кухиње Примавера

      Пире од сочива, сенфа и лимуновог сока додаје још више протеина у ову ионако високопротеинску грицкалицу. Украсите власцем и инћунима.

      Донесите рецепт овде.

    • Ерин Алдерсон преко Натуралли Елла 21

      Енцхиладас од спанаћа са сочивом из Натуралли Елле

      Уместо да идете са уобичајеним пуњењем од црног зрна, умешајте га и уместо њега пробајте ове црне сочиве. Такође су спаковани са бебама.

      Донесите рецепт овде.

    • Мицхелле Блацквоод путем здравијих корака 22

      Кари од кокосове сочива из здравијих корака

      Овај мирисни јамајчански кари направљен је од динстања поврћа, зелене сочива, аромата, зачина и зачинског биља у кокосовом млеку и вегети.За максималну аутентичност послужите уз јамајчанске куване кнедле које се лако праве (веза до наведеног рецепта).

      Донесите рецепт овде.

    • Дани преко Свеет & Соррел 23

      Пилећи пелау од Свеет & Соррел

      Пелау се традиционално прави на острвима широм Кариба, попут Тринидада и Тобага. И док постоји много варијација, како објашњава аутор рецепта Дани, јело обично садржи пиринач, месо, шаргарепу, кокосово млеко и голубови грашак - или сочиво, које у овој верзији добро делује као замена.

      Донесите рецепт овде.

    • Кристин Смитх преко Крисп Кс Кристин 24

      Најбоља салата од сочива од Крисп Кс Кристин

      Кување сочива у пилећој чорби и белом луку осигурава да се може супротставити осталим смелим укусима ове заситне салате - свежа нана, фета сир и танки дресинг од лимуна и тахинија. Послужите преко вашег омиљеног зеленила.

      Донесите рецепт овде.

    • Сханика преко орхидеја + слатки чај 25

      Зачињене веганске пљескавице од сочива од сочива и квиноје из орхидеја + слатки чај

      Да бисте направили ове укусне веганске пљескавице, спаковану сочиву, квиноју, поврће и хранљиви квасац спакујете у прелепу љускаву кору са укусом кари праха, куркуме, першуна и прстохвата смеђег шећера.

      Донесите рецепт овде.

    • Мицхелле Блацквоод путем здравијих корака 26

      Кремаста тестенина од сочива из здравијих корака

      Обично је пасуљ из неког разлога упарен са тестенином уместо са сочивом. Али ово јело комбинује резанце са кремастим умаком од карфиола (направљен „сираст“ од хранљивог квасца) и основним варивом од леће за јединствено и издашно јело од тестенине.

      Донесите рецепт овде.

    • Сханика преко орхидеја + слатки чај 27

      Веганска сочива Веллингтон из орхидеја + слатки чај

      Ови месни Велингтони без меса могли би се потпуно одржати Велика британска пекарска емисија. Ако не желите да сами правите тесто од нуле, покупите мало готовог лиснатог теста из одељка за замрзавање.

      Донесите рецепт овде.

    • Росалинн Даниелс 28

      Ћуфте од говедине и сочива од Росалинн Даниелс

      Ове полпете, препуне биљних и животињских протеина, сјајне су за замрзавање, пише ауторица рецепта Росалинн Даниелс. Једноставно извадите колико год вам је потребно, покријте мокрим папирнатим пешкиром и микроталасном пећницом око 45 секунди.

      Донесите рецепт овде.

    • Цхунгах Рхее преко Дамн Делициоус 29

      Слатки кромпир и сочиво Чили из проклето укусног

      Овај укусни чили пун је поврћа (слатки кромпир, паприка) и пуно зачина (чили у праху, ким, паприка). За додатну топлоту користите парадајз у коцкицама у конзерви који долази са зеленим чилијем.

      Донесите рецепт овде.

    • Мицхелле Блацквоод путем здравијих корака 30

      Пастир од сочива из здравијих степеница

      Ова веганска пица од викендице у основи је мешавина биљке сочива, грашка и поврћа преливена пире кромпиром од сираног белог лука и рузмарина, печена и печена док не порумени. Удобност у тепсији.

      Донесите рецепт овде.