Који је најсигурнији начин јести у ресторану усред ЦОВИД-19?

Прво одлучите да ли је заиста вредно ризика.

Визије наше земље / Гетти Имагес

Како се градови почињу поново отварати усред пандемије ЦОВИД-19, ресторанска индустрија такође прима купце за своје столове и ми увиђамо у нашу нову нормалу. Али да ли бисте заиста требали изаћи да једете док се пандемија коронавируса наставља? А ако то учините, које кораке можете предузети да бисте били сигурни да ћете бити сигурни?

Власници предузећа имају одговорност према својим запосленима и купцима да створе што сигурније окружење. Зато почните с истраживањем пре времена како бисте видели које мере предострожности ресторан предузима. Да ли имају седишта на отвореном? Да ли узимају резервације само да би избегли гужву док људи чекају? Да ли подстичу особље да узима плаћене боловања ако се не осећа добро?

Већина овога није под вашом контролом, али можете одабрати ресторане који су ове мере предострожности поставили као приоритет. Постоје и неке радње које можете предузети да бисте се заштитили када сте вани, попут ношења маске када је то могуће и одржавања хигијене руку. И, наравно, где год да идете, добро напојите своје сервере.

Ресторани представљају неке јединствене ризике.

Нови коронавирус, који узрокује инфекцију ЦОВИД-19, шири се углавном респираторним капљицама које људи избацују када кашљу или кијају. Дакле, ношење маске је једно од неколико важних јавноздравствених понашања које тренутно можемо предузети и које драстично смањује шансе за ширење коронавируса - посебно ако сте у непосредној близини друге особе дуже од неколико минута.

Међутим, у ресторану нећете носити маску док једете, као ни други покровитељи. И седећете врло близу људи са којима излазите. То значи да вероватно нећете моћи да одржавате две од наших најкориснијих мера предострожности - социјално дистанцирање и ношење маске - док једете у ресторану. Имајући на уму оно што знамо о ЦОВИД-19, ресторан може створити неке јединствене могућности за ширење вируса.

Због тога је први корак у изласку да једете (или одласку било где у јавности, заиста) одлучивање колико вам је ова активност од суштинске важности, каже Линдсеи Готтлиеб, МД, директорка за превенцију инфекција на планини Синаи Морнингсиде. Да ли је вредно лично ризиковати за вас? Да ли вреди ризиковати оне са којима живите, остале купце у ресторану и запослене? За неке људе одлазак у ресторан може имати стварне користи за емоционално или ментално здравље и могу одлучити да је то нешто што још желе да ураде. Али за друге је достава или достава сасвим у реду.

Ако се ипак одлучите за излазак у ресторан док се пандемија ЦОВИД-19 наставља, постоје неки начини да активност учините мало сигурнијом.

Седите напољу ако је икако могуће.

Мање је вероватно да ћете вирус ширити ако сте напољу у подручју са отвореним протоком ваздуха него ако сте у затвореном, скученом затвореном простору, каже за себе Хумберто Цхои, МД, специјалиста за плућну и критичну негу на клиници Цлевеланд . Дакле, каже, јести напољу у дворишту је сигурније него јести унутра. А, сада када је лето овде, многи ресторани су већ постигли искорак у отварању простора за јело на отвореном.

Једите само са људима са којима живите.

Препознајте да излазак да једете одмах неће бити као раније времена. Да бисте избегли ширење коронавируса, паметно је јести само са људима са којима већ живите, што значи да не би требало да се састајете са пријатељима на вечери, каже др Цхои. На тај начин, ако је неко у групи заражен, неће излагати никога ко вероватно већ не би био изложен само путем заједничких животних простора.

Али, чак и међу онима са којима живите, добра је идеја да једете са што мање других људи. „Желимо да наши кругови људи које излажемо буду што мањи“, каже др Готтлиеб.

Ако заиста морате да једете са пријатељима, размислите о припреми хране и добро дистанцираном пикнику у парку или на другом отвореном делу (без заједничког посуђа, наравно). Провођење времена са било ким са киме већ не живите отвара могућност ширења вируса, али седење на отвореном, где можете седети најмање шест метара од људи са којима не живите, помаже у смањењу ризика. Међутим, то неће у потпуности елиминисати ризик.

Одржавајте хигијену руку, наравно.

Правилна хигијена руку није само прање руку у трајању од 30 секунди; реч је и о честом прању руку - и побрините се да то увек радите у одређено време, као пре него што једете, каже др Цхои. Јело је једноставан начин за случајно преношење клица са прстију на уста, очи или нос. Дакле, прање пре него што поједете (или коришћење средства за дезинфекцију руку) може вам помоћи да будете сигурни.

Да будемо јасни, ово је увек био савет јавних здравствених власти, чак и пре-коронавирус. Надам се да је овај подсетник сувишан и ви само седите тамо и размишљате, Боже, очигледно, већ то радим беспрекорно! Али сада, док се ЦОВИД-19 мота около, посебно је важно да се тако настави.

Ако се почнете осећати нелагодно, направите љубазан излазак.

Можда стигнете до ресторана или чак прођете на пола оброка када место почне да буде пренатрпано. Или почињете да примећујете да је протокол маски мало превише лабав за вашу удобност. У тим случајевима имајте на уму да је потпуно у реду да кажете конобару да треба да платите рачун и да одете. Можете им чак рећи да ћете сачекати напољу док вам они то изнесу, каже др Готлиб. Иако су ови разговори можда помало незгодни, то ће бити нешто са чим ћемо сви требати да бисмо се удобније осећали, каже др Цхои, посебно када почнемо да се редовније излажемо на јавна места.

На крају, тренутно не постоји начин да се јавно изађе са другим људима у потпуности без ризика. Али ви - и власници ресторана - можете учинити свој део провере ресторана у којима желите да једете и да заштитите себе и своје конобаре што је више могуће, предузимајући неке здраворазумске мере предострожности.