Храна

52 једноставне, здраве идеје за вечеру које трају 30 минута или мање

Обиље хранљивих идеја за вечеру, од тестенина и помфрита до зделе и карија.

Моникуе Волз преко Амбитиоус Китцхен

Већина нас никада није у потрази за лаким, здравим идејама за вечеру. На крају, нека храна без главобоље управо је оно што вам треба на крају дугог дана.

Оно што се рачуна као „лако“ је некако субјективно, али за ову листу рецепата држали смо је за оброке који се саставе за највише 30 минута (барем, према напоменама о рецептима) и немају смешно дуге листе састојака. Оно што се рачуна као „здраво“ такође се разликује од особе до особе - али у најосновнијем смислу здрава вечера је она која има добар укус и испуњава вас.

„За оброк који је и психички и физички задовољавајући, препоручујем људима да се труде за три до четири групе намирница када је то могуће - наиме масти, протеинима, скробом и воћем / поврћем“, колумнисткиња ЈА САМА Јессица Јонес, МС, РД, цертифицирани дијабетес едукатор и суоснивач Фоод Хеавен-а, раније речено за СЕЛФ. „Радећи ово, не само да ћете добити разнолике текстуре и ароме, већ и хранљиве материје које заједно раде како би вам пружиле стабилан, стабилан ток енергије.“

Имајући то на уму, заокружили смо 52 лаке, здраве идеје за вечеру. Већина самостално припрема уравнотежен оброк, док ћете неколико (попут веге каре или печене пилетине) вероватно желети да послужите уз мало хлеба или пиринча.

Напомена о речи здрав овде: Знамо да је здраво компликован појам. Различитим људима не само да може значити различите ствари, то је реч која је прилично оптерећена (а понекад и претрпана), захваљујући утицају прехрамбене индустрије на начин на који размишљамо о храни. Кад САМО говоримо о томе да је храна здрава, првенствено говоримо о храни која је хранљива, заситна и задовољавајућа. Али то такође зависи од ваших преференција, ваше културе, онога што вам је доступно и још много тога. Одабрали смо ове рецепте узимајући у обзир те основне критеријуме, истовремено покушавајући да удовољимо широком спектру прехрамбених потреба и укуса.

Степхание Ле путем блога И Ам А Фоод 1
Броццоли Соба Бовл са блога И Ам а Фоод

Резанци Соба направљени од хељдиног брашна, додају орашасто-земљани укус, чврсто жвакање и додатак влакана и протеина вашем оброку.

Донесите рецепт овде.
Цхунгах Рхее преко Дамн Делициоус 2
Лака лимунска пилетина Пиццата из Дамн Делициоус

Тешко је погрешити са пикатом пријатном за публику - живахним, баршунастим сосом који се овде прави са маслацем, лимуновим соком, тешком кремом, луком, белим луком, капарима и белим вином (или пилећом чорбом).
Донесите рецепт овде.
Јеннифер Лее преко Кирбие'с Цравингс 3
Паста од авокада Песто из Кирбие’с Цравингс

Пуреање авокада са свежим босиљком, белим луком, орасима, лимуновим соком, пармезаном и маслиновим уљем чини најкремастији и храњиви песто икад.
Донесите рецепт овде.

Бриттани Муллинс једући храну за птице 4
Тофу мешано од једења хране за птице

Да би се ова супер једноставна мешавина још брже спојила, користите теријаки сос купљен у продавници и унапред исецкано или смрзнуто поврће.
Донесите рецепт овде.
Мариса Мооре 5
Веганска посуда за јаја од Марисе Мооре

Смрзнуто љуштено едамаме и исецкано поврће од зелене купусове зеље чине ово јело прилично брзим - само пирјајте бели лук и ђумбир неколико минута.
Донесите рецепт овде.
Алек Оверхисер преко пар кувара 6
Лако од сланутка у пару кувара

Ово јело инспирисано цхана масала саставља се за само 20 минута, захваљујући употреби спајалица у конзерви попут парадајза прженог на ватри, кокосовог млека и леблебије. Послужите са белим или смеђим пиринчем басмати.
Донесите рецепт овде.
Степхание Ле путем блога И Ам А Фоод 7
Лагана мешавина сланине у сногу и јајима Ло Меин са блога „Ја сам храна“

Доручак за вечеру, у стилу пржена јуфка. Ако је потребно, можете додати шпагете за месне резанце.
Донесите рецепт овде.

Јеннифер Лее преко Кирбие'с Цравингс 8
Схеет-Пан Цхицкен Терииаки из Кирбие’с Цравингс

Траке пилетине и сецканог поврћа преливају се сосом од теријакија и пеку у рерни до краја. Послужите преко пиринча за пун оброк!
Донесите рецепт овде.
Моникуе Волз преко Амбитиоус Китцхен 9
Спанаћ бели лук пармезан Орзо са хрскавом сланином из Амбитиоус Китцхен

Ово јело је сјајан пример укључивања меса као једног од састојака међу многима, за разлику од тога што га чини средишњим делом оброка. (У напоменама о рецепту сугерише се потковање белим пасуљем у конзерви како би постало вегетаријанско.)

Донесите рецепт овде.
Рицха преко Веган Рицха 10
Сочиво болоњезе са шпагетима из Веган Рицхе

Лећа чини фину (и заситну) замену за млевену говедину у овом вегетаријанском издању класичног соса од тестенине.

Донесите рецепт овде.
Моникуе Волз преко Амбитиоус Китцхен 11
Јухозападни туњевина Мац ’н’ Цхеесе из амбициозне кухиње

Додавање туњевине у конзерви, црног пасуља и зачина за тацо једноставан је начин да класични мац’н ’сир претворите у заокружену, укусну вечеру.

Донесите рецепт овде.

Бриттани Муллинс једући храну за птице 12
Посуда за зеље и житарице од једења хране за птице

Створите своју омиљену посуду за зрно за изношење уз овај рецепт погодан за замену. Овде блогерка Бриттани Муллинс користи пиринач који се брзо кува, али вас подстиче да користите оно што имате при руци!
Донесите рецепт овде.
Цхунгах Рхее преко Дамн Делициоус 13
Лака лазање из једног лонца из Дамн Делициоус

Сав сираст, лагањски комодитет лазања уз погодност тестенине у једном лонцу.
Донесите рецепт овде.
Алек Оверхисер преко пар кувара 14
Сендвич са сиром на жару од авокада, у пару кувара

Гриловани сир за вечеру? Зашто не? Овај има парадајз, моцарелу и авокадо на дебелим кришкама интегралне пшенице или киселог теста.
Донесите рецепт овде.
Дана и Јохн Схултз преко минималистичког Бакер-а 15
Тацни зачињени зачињени риба од минималистичког пекара

Овде можете користити било коју врсту беле беле рибе коју волите - бакалар, махи-махи или морски плод…. Шта год да је, претапа се зачинима и мало кукурузне крупице пре печења 10 до 12 минута.
Донесите рецепт овде.

Степхание Ле путем блога И Ам А Фоод 16
Најбоља 10-минутна зачињена говеђа седмодневна мешавина Удон са блога „Ја сам храна“

Кључ овог брзог пржења на удон резанцима је слани / зачињени / слатки сос, направљен од сојиног соса, сакеа, мирина (пиринчаног вина) и гоцхујанг-а (ферментисана црвена чили паста).
Донесите рецепт овде.
Бриттани Муллинс једући храну за птице 17
Кари од 5 састојака слатког кромпира из јести храну за птице

Најбржи начин за укусан сос у стилу карија је комбиновање кокосовог млека у конзерви са тајландском кари пастом. Потребна је само једна посуда!
Донесите рецепт овде.
Мариса Мооре 18
Пржена квиноја на црном зрну од Марисе Мооре

Ова прикладна тава од црног зрна и квиноје стоји самостално као оброк, али напомене кажу да за додавање рецепта можете додати авокадо или остатке поврћа.
Донесите рецепт овде.
Јеннифер Лее путем Кирбие'с Цравингс 19
Банг Банг козица са тестенинама из Кирбие’с Цравингс

Овај сос од балер банг банг-а ћете желети да користите много више од тестенина од шкампа: Направљен је од мајонезе, тајландског слатког чили соса, меда, соса од срирацхе и сока од лимете.
Донесите рецепт овде.

Кристин Смитх преко Крисп к Кристин 20
Тајландске пилеће ћуфте од Крисп к Кристин

Печење полпета у једној великој серији на тави чини хрскаву спољашњост, а чак и готовост изнутра. Док су у рерни, правите сос од путера од кикирикија. Послужите са пиринчем или квинојом.
Донесите рецепт овде.
Мариса Мооре 21
Кари од сочива од бундеве са спанаћем од Марисе Мооре

Овај лагани грашкаст кари захтева спајалице као што су пире од бундеве, кокосово млеко, црвена сочива, биљна чорба и парадајз паста.
Донесите рецепт овде.
Алек Оверхисер преко пар кувара 22
Медитерански рецепт за зделе кускуса од пар кувара

Кус-кус од целокупне пшенице одличан је за радне дане јер се брзо кува. Кремасти сос од лимуна и тахинија који се овде користи је чувар!
Донесите рецепт овде.
Цхунгах Рхее преко Дамн Делициоус 23
Тајландски пилећи резанци од кикирикија од проклето укусних

Једва кување исецканог купуса и шаргарепе одржава јело оштрим, док сецкани кикирики мало хрска.
Донесите рецепт овде.

Степхание Ле путем блога И Ам А Фоод 24
Једноставни резанци од шкампи од белог лука од белог лука од белог лука са блога „Ја сам храна“

Коришћење широких пиринчаних резанаца и сојиног соса даје паметан преокрет вашој традиционалној вечери од шкампа од шкампа.
Донесите рецепт овде.
Дана и Јохн Схултз преко Минималистиц Бакер 25
Лака супа од црног зрна од 1 лонца минималистичког пекара

Тајни састојак ове лагане супе је неколико кашика растопљене тамне чоколаде, која додаје невероватну дубину укуса.
Донесите рецепт овде.
Јеннифер Лее преко Кирбие'с Цравингс 26
Тацо шпагети из једног лонца из Кирбие’с Цравингс

Кад је тацо вече, али некако желите тестенину. Мљевену говедину можете додати млевеном ћуретином или измрвљеним тофуом.
Донесите рецепт овде.
Кристин Смитх преко Крисп к Кристин 27
Домаће ћуреће кнедле од Крисп к Кристин

Домаће кнедле звуче дуго, али су изненађујуће једноставне са претходно направљеним омотом за кнедле. Помешајте пуњење у чинији, напуните, преклопите и пржите на тави.
Донесите рецепт овде.

Бриттани Муллинс једући храну за птице 28
Поцрнела пилећа салата од јела од птица

Ако ћете вечерати салату, пилећа кобасица препуна протеина једна је од опција за пуњење. Да бисте унели угљене хидрате, послужите их са комадом хлеба или омиљеним зрном.
Донесите рецепт овде.
Дана и Јохн Схултз преко Минималистиц Бакер 29
Масала зачињена тофу качка из минималистичког пекара

Ако не можете да пронађете мешавину зачина тандоор масала у својој остави или у прехрамбеној продавници, рецепт укључује упутства за мешање сопственог са кимом, белим луком у праху, паприком, ђумбиром, коријандером и кардамомом.
Донесите рецепт овде.
Дана и Јохн Схултз преко Минималистиц Бакер 30
Једноделни леблебија Схаксхука од минималистичког пекара

Замјена јајета од леблебија чини ову вечеру „схаксхука“ веганском. Послужите са комадићем хрскавог хлеба да упије сос од парадајза.
Донесите рецепт овде.
Алек Оверхисер преко пара кувара 31
Грчки јогурт Мац ’н’ Цхеесе од пар кувара

Веома одрасла, храњиво уравнотежена вечера од макарона и сира направљена од две врсте сира, пуно бебе шпината и шоље грчког јогурта од пуномасног млека промешана је у последњем тренутку за кремасти тан.
Донесите рецепт овде.

Степхание Ле путем блога И Ам А Фоод 32
Најлакша пилетина Тикка Масала са блога „Ја сам храна“

Треба вам само седам састојака да бисте припремили ову кремасту, пикантну пилећу вечеру. Маринирајте пилетину ноћ пре или ујутру да бисте убрзали ствари.
Донесите рецепт овде.
Бриттани Муллинс једући храну за птице 33
Брз и једноставан балзамични лосос из јести храну за птице

Овај брзи и укусни лосос куван у тави може постати ваш рецепт за рибу. Послужите уз поврће и зрно, попут једноставног кревета од квиноје и пирјаног кеља, овде приказаног.
Донесите рецепт овде.
Цхунгах Рхее преко Дамн Делициоус 34
Шницла од табака и поврће од проклето укусних

Кухање беби црвеног кромпира у трајању од 12 до 15 минута осигурава да ће се пећи у пећници истовремено са одреском брокуле и печенице.
Донесите рецепт овде.
Дана и Јохн Схултз преко минималистичког Бакер-а 35
Медитерански печени слатки кромпир од минималистичког пекара

Пресецање слатког кромпира на пола по дужини скраћује време печења, тако да могу да деле послужавник за печење са хрскавим леблебијем.
Донесите рецепт овде.

Алек Оверхисер преко пар кувара 36
Петоминутни такос од пар кувара

Преметање јаја на тихој ватри са кимом, чилијем у праху и белим луком у праху им улива хоризо-подсећајући укус - савршен за брзе и заситне тацосе за доручак за вечеру.
Донесите рецепт овде.
Цхунгах Рхее преко Проклето укусне 37
Козица од белог лука и гриз од проклето укусних

Кремасти гриз и сочне шкампи су тако укусно упаривање. Умак од белог лука и путера захтева бело вино, али према белешкама у рецепту можете додати и пилећи темељац.
Донесите рецепт овде.
Рицха преко Веган Рицха 38
Вегански медитерански нацхос са сланутком од шаварме из Веган Рицхе

Овде користите клинове пита-хлеба и поврће нарезано на поврће као возила за леблебије са тзатзики-ом преливеним схавармом. Није потребна монтажа!

Донесите рецепт овде.
Рицха преко Веган Рицха 39
Алоо Матар Грашак и Кари кромпир из Веган Рицхе

Прекрасно зачињена индијска комфорна храна радним даном. Овај кари једноставно направите са наан-ом или преко пиринча.

Донесите рецепт овде.

Мариса Мооре 40
Медитеранска салата од сланутка од Марисе Мооре

Салата од тестенине појачава је са стране за пикник до предјела за ноћ у овом рецепту, који позива на тестенину од леблебије богате влакнима. Служите топло или расхлађено.

Донесите рецепт овде.
Моникуе Волз преко Амбитиоус Китцхен 41
30-минутне чиле-јаворово-лимете посуде лососа са забрањеним пиринчем из амбициозне кухиње

Жвакаћи и помало слатки црни пиринач је апсолутно вредан залиха, али могли бисте се извући заменом белог или смеђег пиринча да бисте направили ове жарке посуде.

Донесите рецепт овде.
Мариса Мооре 42
Димљени сланутак са спанаћем од Марисе Мооре

Ова једноставна веганска тава захтева само пет састојака (шест ако рачунате маслиново уље), укључујући димљену паприку, извор дима.
Донесите рецепт овде.
Рицха преко Веган Рицха 43
Веганска чорба од кокоса и кикирикија са зрном бубрега из Веган Рицхе

На крају искористите ону конзерву пасуља који је занемарен у задњем делу ваше оставе да направите ово вариво са малим напором, које је изузетно кремасто захваљујући кокосовом млеку и кикирики путеру.

Донесите рецепт овде.

Моникуе Волз преко Амбитиоус Китцхен 44
30-минутне здраве ћуреће траљаве мајице са домаћим умаком из амбициозне кухиње

Слатко-танги сос је у овом рецепту препун ароматичних састојака попут кечапа, соса са роштиља, црвеног винског сирћета, жуте сенфе и Ворцестерсхире соса.

Донесите рецепт овде.
Моникуе Волз преко Амбитиоус Китцхен 45
Мароканска салата од сланутка од једног лонца из амбициозне кухиње

Укуси у овом мирисном јелу су прекрасни такви какви јесу, али напомене о рецептима нуде неколико идеја за замену. Испробајте сушене вишње или златне грожђице уместо суве бруснице, а пистације или пекане уместо бадема.

Донесите рецепт овде.
Цхунгах Рхее преко Дамн Делициоус 46
Летња пилећа супа са резанцима из проклето укусне

Додатак жуте тикве, тиквица и кукуруза уобичајеној целеру и шаргарепи само је штипање које је супи од пилећих резанаца потребно у летњим месецима.
Донесите рецепт овде.
Дана и Јохн Схултз преко Минималистиц Бакер 47
30-минутна температурна мешавина од минималистичког пекара

Темпех, направљен од ферментисаних сојиних зрна и зрна, може да се кува слично тофуу, али има чвршћу текстуру - што га чини одличним за помфрит.
Донесите рецепт овде.

Кристин Смитх преко Крисп к Кристин 48
Најбољи лосос застакљен медом од Крисп к Кристин

Прво лосос пеците у тави која се не пече на пар минута, а затим додајте глазуру пре него што завршите у рерни. Послужите са тестенином или једноставним зрном.
Донесите рецепт овде.
Мариса Мооре 49
Тестенина од бундеве са препрженим орасима и спанаћем од Марисе Мооре

Ово кремасто, вегетаријанско јело од тестенине добија мало сложености укуса од прстохвата млевеног мушкатног орашчића и тостирања ораха пре додавања.

Донесите рецепт овде.
Моникуе Волз преко Амбитиоус Китцхен 50
30-минутна тестенина Царбонара из Амбитиоус Китцхен

У овом сланом, кремастом јелу од тестенина постоји велика флексибилност - можете да користите ћурећу сланину или обичну сланину, Пецорино или пармезан, анђеоску косу или шпагете, и смрзнути грашак или свежи спанаћ.

Донесите рецепт овде.
Јеннифер Лее преко Кирбие'с Цравингс 51
Цапресе Цхицкен из Кирбие’с Цравингс

Прелепе укусе капрезе - парадајз, свежа моцарела, балзамик и босиљак - претворите у заситну пилећу вечеру. Послужите са угљеним хидратима попут тестенине или хлеба.
Донесите рецепт овде.

Рицха преко Веган Рицха 52
Кесадиља од кромпира из слатког кромпира Цхимицхурри из Веган Рицха

Куесадиллас су увек брзи и укусни, али цхимицхурри, направљен од тона свежег биља, је оно по чему се овај рецепт разликује.
Донесите рецепт овде.